18 feb. 2011

TARTA DE CÍTRICOS

INGREDIENTES:


100 GRS DE AZÚCAR MORENO
100 GRS DE HARINA DE MAÍZ
3 HUEVOS
40 GRS DE MANTEQUILLA
1 LITRO DE ZUMO ( 1/2 DE NARANJA Y 1/2 DE LIMÓN)
LA RALLADURA DE UNA LIMA
1 LÁMINA DE HOJALDRE

PREPARACIÓN:

MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES, LOS PONEMOS AL FUEGO Y REMOVEMOS CON UNA VARILLA CONTINUAMENTE HASTA QUE ESPESE Y QUEDE SIN GRUMOS, RETIRAMOS DEL FUEGO Y DEJAMOS TEMPLAR.

FORRAMOS UN MOLDE CON LA LÁMINA DE HOJALDRE Y VERTEMOS LA MEZCLA.
HORNEAMOS DURANTE UNOS 12 MINUTOS A 180º GRADOS Y ADORNAMOS AL GUSTO, YO LO HE HECHO CON RODAJITAS DE NARANJA.


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